【絶品】納豆の天ぷら - 男のレシピ

2019年10月26日

おなじみの納豆、みなさんは好きですか?私は大好きです。

今回は、そんな身近な納豆を天ぷらにしてみました。

納豆の天ぷらだなんてあり得ない!という声も聞こえてきそうですね。

本当に美味しいし、簡単に作ることができますので、ぜひ一度試してみてください。

納豆の天ぷらの材料(1人前)

  • 納豆1パック(小粒がオススメ)
  • おむすび用の海苔3枚
  • 大葉6枚
  • 天ぷら液

おむすび用の海苔は、1枚を半分にして全部で6切れにしておきます。

天ぷら液については、みなさんの使いやすい(作りやすい)もので大丈夫です。私は、小麦粉と水だけで作っています。

納豆の天ぷら下準備

海苔に大葉を乗せる

納豆の天ぷらレシピ 海苔に大葉を乗せる

海苔は小さすぎない方が良いですが、大葉のサイズにはこだわらなくてOKです。

大葉の上に納豆を乗せる

納豆の天ぷらレシピ 大葉を納豆を乗せる

スプーンなどで納豆を乗せます。全体の中心に乗せてください。

お察しかと思いますが、納豆は1パックを6等分です。 (海苔の数だけ天ぷらを作ります)

海苔に入った納豆を揚げる

納豆入りの海苔を2つ折りにして天ぷら液につける

納豆の天ぷらレシピ 納豆入りの海苔を2つ折り

海苔の長い辺が半分になるように2つ折りにします。

画像のように折った後にトングをつかって掴むとその後がスムーズです。

納豆の天ぷらレシピ 天ぷら液につける

2つ折りのまま、天ぷら液につけます。納豆がこぼれ落ちないように注意してください。

200℃の油で揚げる

納豆の天ぷらレシピ 200℃の油で揚げる

200℃の高温で一気に揚げます。

15秒程で1度ひっくり返し、さらに15秒、全体で30秒ほどで大丈夫です。 (好みによって、温度や揚げ時間は適宜調整してください)

納豆天ぷら 完成

納豆の天ぷらレシピ 完成

できあがりです!アツアツのうちにいただきましょう!

シンプルに塩だけで食べるのがオススメです。

海苔、大葉、納豆。この絶妙なハーモニーがたまりません!!

納豆の天ぷらレシピ 200℃の油で揚げる


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